Taberna der Guerrita
Posted on 20/06/2014 by Armando Guerra on Armando

Eduardo Ojeda | Valdespino, un clásico de Jerez en buena forma

Eduardo Ojeda es enólogo, un enólogo con muchas ocupaciones. Trabaja en el Grupo Estévez, donde ostenta responsabilidades de producción en algunas de las marcas de más peso en el panorama de los vinos de jerez La Guita, José Estévez, Real Tesoro… y los míticos vinos de Valdespino. Eduardo, además, es uno de los máximos responsables de Equipo Navazos, un grupo de aficionados que se propuso beber bien y de paso revolucionó el sector de los generosos.

Eduardo ha estado en Er Guerrita cada verano desde que empezamos con esta aventura de los carteles de cata. No ha faltado nunca y nos ha ofrecido alguna de las grandes sesiones de la sala. Agradecidos le estamos!

La de este año surge de la idea de acercar al aficionado una cata de conjunto de los vinos de Valdespino. La inmensa mayoría de los aficionados conocen –y valoran bien- las dos marcas más populares de la casa: Tío Diego e Inocente. Pero están también los vinos viejos, de difícil acceso por su escasez. No, no son éstos vinos de masas, no los encontraremos en el colmado del barrio… pero eso no quiere decir que no estén a tu alcance si estás por la sala de catas el sábado 21 de junio por la mañana.

Y nadie mejor que Ojeda para abrirnos el mundo de Valdespino… él tiene las llaves de las botas!

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